為提升淮海大樓食堂食品衛(wèi)生安全管理標(biāo)準(zhǔn)和餐飲管理服務(wù)整體水平，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)食堂管理信息化模式。近日，相王現(xiàn)代公司在淮海大樓食堂推進(jìn)“智慧食堂”系統(tǒng)建設(shè)并正式投入使用。

該系統(tǒng)以后廚管理、采購(gòu)庫(kù)存、線上服務(wù)等全流程信息化為主線，以提高安全標(biāo)準(zhǔn)、加強(qiáng)成本控制、提升服務(wù)質(zhì)量為中心，努力打造標(biāo)準(zhǔn)化、信息化、智慧化、共建共享的供就餐服務(wù)平臺(tái)。此系統(tǒng)具有智能后廚行為檢測(cè)功能，可對(duì)后廚及倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行24小時(shí)全天候、360度全方位的靜態(tài)全覆蓋監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)食堂監(jiān)督監(jiān)管自動(dòng)化、實(shí)時(shí)化、信息化?？梢愿鶕?jù)物聯(lián)網(wǎng)采購(gòu)驗(yàn)收系統(tǒng)進(jìn)行申購(gòu)下單、采購(gòu)審批、接單配送、驗(yàn)收入庫(kù)、出庫(kù)領(lǐng)用等操作，庫(kù)存盤點(diǎn)均可在物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)內(nèi)實(shí)現(xiàn)。同時(shí)利用智慧食堂小程序可實(shí)現(xiàn)線上充值、刷臉支付、線上預(yù)訂等功能，還可以推送一些健康飲食常識(shí)等。